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宣威市玉米淀粉糖加工项目

时间:2012/10/31 17:55:19  作者:云南农网  来源:Www.Yn03.Com  查看:302  评论:0
内容摘要:一、项目描述1、项目名称:宣威市玉米淀粉糖加工项目2、建设性质:新建3、项目所属行业:食品加工4、项目简介:4.1项目建设地点:宣威市虹桥工业基地4.2项目简述:宣威市把培育加工企业作为产业发展的重点,通过项目引进加工玉米淀粉糖的企业,能够有效提高玉米的产品附加值,增加农民收入,...

一、项目描述

1、项目名称:宣威市玉米淀粉糖加工项目

2、建设性质:新建

3、项目所属行业:食品加工

4、项目简介:

4.1项目建设地点:宣威市虹桥工业基地

4.2项目简述:宣威市把培育加工企业作为产业发展的重点,通过项目引进加工玉米淀粉糖的企业,能够有效提高玉米的产品附加值,增加农民收入,同时玉米淀粉糖用途广泛,发展潜力较大,也能给生产加工企业带来巨大利益,实现企业和农户双赢。通过已建成的100万亩优质玉米基地和4亿公斤优质玉米资源为企业加工提供加工基础;把宣威市玉米淀粉糖生产链条的各个环节整合成上规模、上档次的玉米深加工产业,从而实现宣威市加工玉米3万吨,年产淀粉糖2万吨,建成带动功能强、附加值高的玉米淀粉糖生产基地。企业投入资金,搞好产品加工,品牌打造和市场营销,促进农民增收、企业增效。

4.3、产品介绍:玉米淀粉糖:(含葡萄糖浆、麦芽糖浆、含42%果糖的果葡糖浆和含55%果糖的高果糖浆,以及医用结晶葡萄糖等)是淀粉深加工产量最大的一类产品。主要是食品添加,也是工业的原料,还有淀粉糖可以做成山梨醇,还可以做成氨基酸,和蔗糖相比,淀粉糖无论从保健还是实用性还是成本,具有很强的竞争力的。

4.4项目在本地区的作用与地位:玉米是宣威最大的粮食作物,农产品的加工升值是促进玉米生产,调动农民种粮积极性的重要举措。首先是实现农业现代化,提高农副产品生产能力,确保食品安全的需要。其次是提高农业效益,增加农民收入的需要,再次是优化宣威农业结构,托展农产品深加工巨大空间的需要。

5、项目实施依据:宣威市国家现代农业示范区规划

6、项目所在地的自然条件及经济社会发展情况简述:

自然条件:宣威市位于云南省东北部,国土面积6075平方公里,林地面积458.5万亩,森林覆盖率45.7%,山区、半山区面积86%,距昆明241公路,曲靖103公路,东与贵州省盘县毗邻,南同曲靖市富源、沾益县接壤,西与会泽县隔牛栏江相望,北部、东北部与贵州威宁、水城山水相连,地处云南高原向贵州高原过渡地带,位于东经103°35′30″-104°40′50″,北纬25°53′30″-26°44′50″之间,东西最大跨距102公里,南北最大跨距91公里。乌蒙山斜贯全境,地形呈西北高、东南低,属高原山地,可渡河、革香河、牛栏江迂回曲折,沟谷深切,高山对峙,沟壑纵横,山高坡陡的地形地貌。境内最高海拔2868米,最低海拔920米,相对高差1948米,年平均气温13.3℃,无霜期216天,平均降雨量972毫米,平均相对湿度为73%,年平均日照时数2068小时,降水集中,干湿分明,东无严寒,夏无酷暑,属北亚热带、南温带、中温带多种气候并存的低纬高原气候。

社会经济概况:社会经济概况:2011年末,全市总人口147万,其中农业人口133万,宣威农业主要以马铃薯、玉米、烤烟、生猪等传统种养殖业为主,是云南省最大的玉米、马铃薯和生猪生产大县,粮播面积、粮食总产量、肥猪出栏、肉类总产量均位居云南省首位,2010年被列为第一批国家现代农业示范区创建县(市)。2011年全市种粮258.5万亩、产粮6.4亿公斤,比上年增2.47%;发展蔬菜、中药材等特色产业面积62.5万亩,产值12.5亿元;出栏肥猪340.93万头,比上年增6.87%,畜牧产值35.18亿元,比上年增32.41%。全市实现市内生产总值178.1亿元,比上年增13.5%,实现农业现价产值63.67亿元,农业增加值38.62亿元,分别增长19.43%、8.1%。财政总收入23.9亿元,增长13.5%,财政总支出40.3亿元,增长13.5%,城镇居民人均可支配收入17047.45元、农民人均纯收入4697.41元。

7、项目业主相关介绍:宣威市农业局有干部职工272人,近年来创新工作机制,成功建成云南省最大玉米良种研发中心测土配方施肥研发中心、农产品检测中心,具有管理、服务、培育农产品加工销营企业的经验。

8、项目建设内容及规模:

8.1建设规模:建设占地100亩,年加工玉米3万吨,年产淀粉糖2万吨的生产线一条。

8.2建设期限:2年

8.3建设占地面积:100亩

二、项目实施条件

9、建设施工条件:项目建设地点在宣威市轻工业园区,现园区内水、电、路已通。建设施工条件较好,能顺利地按时按质完成项目的建设。

10、项目主要原材料、辅料及劳动力供应情况

10.1主要原材料的资源及可利用状况:玉米是宣威市种植最广、产量最大的主要粮食作物,也是宣威畜牧业发展的基础。近年来,按照“品种优良化、种植规模化、管理精细化”要求,强化良种研发和集成技术推广,玉米产业得到快速发展。建成科技示范园和玉米种子加工中心,研发出具有耐寒、耐瘠、抗旱、抗病、大穗、活杆成熟的“宣黄单”系列玉米良种10个,其中宣黄单4号被评为云南省知明品牌,年生产加工宣黄单良种400万公斤,除满足本市用种外,还远销到西南78个县市。总结推广玉米 “五配套五统一”标准化生产集成技术,开展高产创建,提高了单产,增加了种植效益。2011年全市玉米种植100万亩,产量4亿公斤,占全年粮食总量的60%,产值7亿元.

10.2辅料、燃料的资源及可利用状况:项目区内水、电配套设施齐全,水价:3元/吨;电价:0.7元/度。

10.3劳动力资源及可利用状况:宣威每年有大量富余劳动力外出务工,共有农村富余劳动力30余万人,项目建成后,可就地解决农村富余劳动力的就业问题,劳动力价格:1.5万元/年。

11、工艺技术方案简述。淀粉乳--调浆--次喷射液化--反应罐液化--二次喷射液化--闪蒸冷却--平流液化--冷却--PH调节--糖化--真空转鼓过滤--加热--活性炭脱色--压力过滤--冷却--离子交换--PH调节--异构--离子交换--色谱分离--真空蒸发--氢化--活性炭脱色--压力过滤--离子交换--真空蒸发--次降温结晶--一次离心分离--溶解--二次真空蒸发结晶--二次离心分离--干燥--包装。

12、项目前期准备工作及进展情况:原料基地已建成,建厂所在地已实现通水、通路、通电。

13、项目可享受的优惠政策:一是可享受宣威市招商引资办法相关优惠政策;二是可享受国家、省、曲靖及宣威市农业产业化与农产品加工相关扶持政策。

14、交通运输状况:项目厂区距贵昆铁路宣威站1公里处、宣天高速2公里处,交通发达,运输方便,境内乡村公路网四通八达,可以满足项目发展交通的要求。

三、项目效益分析与评估

15、市场现状分析:近几年我国蔗糖的产量在1000-1100万吨左右,而尽管淀粉糖产量的增长速度较快, 2005年淀粉糖产量达420万吨,产值达92.4亿元,2006年淀粉糖产量达560万吨。 2009年,全国淀粉糖总产量超过到800万吨; 2010年全国淀粉糖产量大约在900万吨左右;我国食糖的生产和消费一直都是以蔗糖为主,只是到本世纪才提出来以淀粉糖作为补充,近几年蔗糖产量生产比较稳定,淀粉糖的产量是近几年发展才比较快。需求量也在不断上升。我国淀粉糖产量仅次于美国,居世界第二位。淀粉糖工业是农业产业化和粮食深加工的重要途径之一。因此,淀粉糖工业在我国国民经济发展中起着重要作用。

世界上除少数具有丰富甘蔗资源的国家以外,发达国家淀粉糖的消费量都很高。美国是人均消费食糖最多的国家,年人均消费70公斤。其中淀粉糖为40公斤(美国称为玉米糖浆),蔗糖为30公斤,淀粉糖占食糖总消费量的57%。需求量极大,市场空间广阔。

16、初步经济效益分析:项目建成后,年生产玉米淀粉糖2万吨,年平均可实现销售收入7600万元,利润额589.44万元,投资回收期5年

17、投资估算及资金筹措

17.1投资估算:项目属新建项目,项目总投资2500万元。

17.2资金结构:建设投资1500万元,占总投资60%;建设期利息100万元,占总投资4%;流动资金900万元,占总投资36%。

17.3资金筹措方式资金筹措:建设方投资1500万元,银行贷款1000万元。

18、项目对环境影响的初步评估:产品加工过程中的废水其来源有干状原料的浸泡、脱色素清洗水;机械设备工作场地的清洁卫生水,过滤机布的清洗水;阴阳离交换柱、锅炉水处理、再生树脂水。可通过雾水处理后达到农业生产用水。

产品加工过程中的废渣:以玉米为原料计,在生产过程中.65~72%淀粉转化为糖,蛋白质、脂肪、纤维素不能转化为糖,通过温度发酵的工序已经变性,过滤出固体留存下来,是高蛋白高营养饲料。每消耗一吨玉米折干渣250-300公斤。糖渣内含有50%固体料与50%糖水。可建立自己配套的育肥猪养殖场.是最佳最有成效的处理方法,符合“节能减排”、“循环经济,工农业立体发展,求高效益”的举措。糖渣可用土坑大池塑料薄膜密封,自然发酵,可大部转化为肉蛋白(与鱼粉同质)而成为饲料添加剂。只要不沾生水,贮存期可长达6-9个月。

19、项目风险提示及对策:原料减产风险:淀粉糖加工的主要原料玉米,由于自然灾害和病虫害的影响对玉米的丰欠,导致原料的涨跌,引起淀粉糖价格上扬,蔗糖的丰收,会对淀粉糖的需求降低,风险属中等级别。

市场风险:尽管目前对在蔗糖价格上涨的时候,对淀粉糖的需求较为旺盛,但随着科技的发展,甜味剂产品的开发,在不久的将来有可能会出现替代品,这将影响食品生产商对本项目产品的需求。因此,本项目存在一定的市场风险。

为防范和降低项目所面临的风险,项目建设单位采取如下措施:

原料:加工生产者要牢固树立未雨绸缪的经营理念,积极开发玉米的替代品如木薯等把原料对淀粉糖的影响控制在经济阈值以下。

市场:切实贯彻执行《食品生产技术操作规程》(GB-T 17315-1998),严格按照食品生产的操作规程和质量控制措施,确保食品安全。充分发挥基地所具有的优势,通过有效的管理,确产品质量、降低生产成本,增强项目产品竞争能力;实施品牌战略,以品牌促发展,提高市场占有率,抵御市场风险。

四、合作方式及其他

20、合作方式:独资、合资、其它方式

21、联系方式:

联系单位:宣威市农业局

联系人:朱永华、邹连俄

联系电话:0874-7133981

传真:0874-7134955

电子邮件:ynxwnyj@126.com


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